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澳洲悉尼與香港生活的比較 - Childcare篇

說到讀書,我和月巴佬都沒有在澳洲上過學。月巴宏來到悉尼時只有兩歲多,所以就只能送他去childcare。 當時一來到,不多久便要上班,所以儘快安排月巴宏去childcare是當務之急。然而,事實告訴你,雖然你家附近有數間的childcare center,但不一定都有空位的。當時,最近我家childcare center,有兩間都無位,一間只有一天(星期五)有位。通常星期一和星期五都有位的,因為公眾假期多在星期一及五,而公眾假期childcare center是不會開放的,但費用是要照常付款的。還有,childcare center是有開放時間的,比如說朝8晚6。即是,你最早8時可送寶寶去,晚上6時之前一定要接寶寶回家。而我呢。。。上班時間是上午8時半,車程要1小時10分,下班時間是5時,換言之,childcare center的開放時間配合不到我。 在沒有選擇之下,我把月巴宏送到family daycare亦即是送去姨姨家。 送去姨姨家呢,你要準備寶寶的一日三餐。人家不知你寶寶有沒有什麼敏感,吃錯東西責任很大的。所以呢,你可以想像到,在沒有工人姐姐,沒有長老們的情況下,兼顧上班和帶小孩,是把你的潛能發揮得極致的時候。 話說回來,這裡的childcare center,有些要自己準備食物給寶寶,有些是會提供的。月巴宏兩種都有去過。我是什麼時候送月巴宏去childcare center的呢? 就是我偉大的媽媽願意過來幫我時開始的。非人生活過了大約2個月,我偉大的媽媽就拿著1年的旅遊簽證來幫我照顧月巴宏,由她接送月巴宏去childcare center。 這裡的childcare center是單純的扥兒服務,和香港的幼稚園分別很大。在裡面,沒有什麼學,只有食和玩。。。然後,從玩的過程中,月巴宏學懂了怎樣與人相處,守規矩和自理等。老師會定期給我一些報告,如他的發展,他喜歡做什麼什麼之類的。每天亦會有照片看。很輕鬆的,我不用煩惱他考試,不用煩惱他做功課,他的生活就只是玩而已。 但玩還玩,他不知怎的,學到的東西連我也不會。例如,不同的恐龍名,牠們的特性,星球名,問得我口啞啞(因為是全英文的,媽媽也要補補課)。 想知道家附近有什麼childcare center,可看一下以下website https://www.careforkids.com.a...

澳洲悉尼與香港生活的比較 - 住屋篇

近來因為香港的反送中問題, 多了不少朋友在考慮移民。我相信大家在想移民時,會把移民後的生活想像得是多美好,多chill out (包括我當時也是)。相反,留在香港是多無望。 所以,我就想,應該寫一篇移民後感,讓大家知多少少,移民後與香港生活的比較,讓大家知道幻想與現實的對比,好讓大家可以有個比較好的選擇和決定。 我2017年來悉尼,當時大兒子月巴宏是兩歲多。我倆是滿有上帝恩典的,未到悉尼之前已找到了工作。因此,在這裡,我先不談找工作這話題,因我們都沒有在悉尼onshore找工作的經驗。 住屋 頭一年(2017),我是租屋住的。找屋租的時候,嘩!!!真是。。任何一間屋,都比香港的大。我以前是住實用面積三百多尺的兩房單位,樓下有商場有Clubhouse的那種。在這裡,我們租了一個兩房單位,實用面積大概600多尺,而租金大約是港幣一萬二千左右。對比起來,住屋空間真的寬敞多了。而我租的叫unit,即是一橦樓,有2-3層的那種,我住最上層,即3樓,是要行樓梯的。說到行樓梯,起初覺得是挺不錯的,可以當做做運動嘛!之後呢。。其實我是覺得可以的,只是,當孩子出街後睡著了,要抱他上去時。。。你可以想像到了,哈哈!還有就是,當買了米時,大量購物時,買傢俬時。。。還有長老們投訴膝痛時。。。但畢竟unit的價錢是最平的,而通常unit都包水費。 在悉尼,住屋有分house, villa, townhouse, unit, apartment,分別是什麼呢? 一塊地一間屋(或多一間granny flat)叫做house, 即地是你自己擁有的 一塊地分幾間屋, 只有單層的叫villa,分兩層的叫townhouse。 一橦樓有2-3層,內在幾個(通常10個內)單位的叫unit。 一橦高樓大廈,或屋苑式,叫apartment。 想知多小小,不防去realestate.com.au研究下。 我們第二年時就搬了去住villa,是自置的。也是兩房,實用面積大約有一千尺。在悉尼來說,是很小的了。月巴宏常常問我什麼時候可以搬去大屋,我說,爸媽沒錢呢。。。心想比起香港,這裡已夠大了(特別是做家務時)。 住在villa,沒有了上樓梯的苦差,卻多了份經常要淋水,拔雜草,剪草的差事。你後園沒人看到,你不管也沒所謂。前園呢? 你不管嗎? 隔壁呀姨會提提你的,因為,她每日都看到你不修篇...

月巴BB餐單SHARE 南瓜雞肉粥

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南瓜是月巴仔喜歡的食材之一, 所以月巴媽媽亦經常做南瓜給月巴仔, 通常配搭不同的肉類如豬肉雞肉魚肉, 月巴仔都好喜歡, 每次都把整碗吃掉, 可能因為南瓜甜甜的開胃。 材料: 小南瓜 半個 雞肉   1湯匙 稀飯   1碗 做法: 南瓜和雞肉切粒蒸熟放搞拌機搞拌 將 1 與稀飯混合即成

月巴BB餐單SHARE 芝士番薯紅蘿蔔貝殼粉

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早前行TASTE見到HEINZ的貝殼粉和動物粉減價, 所以買了給月巴仔試試。 由於動物粉比較大, 所以就先試貝殼粉吧!  材料: 車打芝士碎  少量 紅蘿蔔       半條 蕃薯           2粒 做法: 先將貝殼粉用水煮熟 (不同牌子需時不同, 建議跟包裝指示) 紅蘿蔔及蕃薯去皮蒸熟後, 用搞拌機搞蓉 把1和2混合然後加入芝士醉, 讓熱力把芝士溶化

月巴伉儷餐單SHARE 牛油果蛋沙律煙三文魚牛角包

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我們的早餐,通常都是月巴先生負責一手包辦,我十分欣賞他對做早餐的要求和細心。 由於想月巴仔吃牛油果,既然買了,月巴先生亦把牛油果放進去MIX & MATCH, 看看效果如何, 竟然, 我覺得不錯。 材料: (二人份) 牛角包 2 個 (哈哈! 買現成的, 遲些想試試自己做) 蛋 2隻 煙三文魚 2片 牛油果 1個 蛋沙律醬 適量 做法: 先把蛋烚熟, 切碎, 與蛋沙律醬混合 牛油果用义壓蓉 牛角包用刀於中間位置切一刀 (留意: 不要切到尾, 讓包面和底不要分開) 把材料放進牛角包, 次序: 牛油果蓉, 蛋沙律,煙三文魚, 牛油果蓉  

月巴BB餐單SHARE 唐生菜雞肉粥

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今日在苦惱做什麼菜給月巴仔吃, 即管逛逛惠康看看有什麼材料選擇。 看到有有機的唐生菜和雞肉賣, 於是就決定做唐生菜雞肉粥。 菜的纖維高, 希望對有便秘問題的月巴仔有幫助。 材料: 唐生菜 1束 雞肉   1匙 稀飯   1碗 做法 : 把唐生菜和雞肉切細件然後蒸熟。 把已熟的唐生菜和雞肉放進搞拌機搞碎。 與稀飯混合即成。

月巴BB餐單SHARE BB蕃薯粥

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蕃薯, 含豐富的維他命C, 維他命E和鉀, 而黃蕃薯更含有豐富的維他命B胡蘿蔔素, 它的纖維很高,  所以要經常做給有POOPOO煩惱的月巴仔吃。 月巴仔自5個月大起就吃蕃薯, 但不知為什麼, 他依然有POOPOO困難, 所以媽媽很努力地試不同的食物, 希望月巴仔POOPOO時的痛楚減少。  做BB蕃薯粥, 我試過兩個方法 不用搞拌機 用搞拌機  用不用搞拌視乎兩個因素, 1. BB的吞嚥能力; 2. 媽媽的時間是否許可 如BB已吞嚥很好, 就當然不用搞拌了, 但用搞拌機的確是省時的 很多媽媽婆婆說嬰兒糊和粥不能用搞拌機, 會有風, BB吃了會肚子痛,  真的假的我不知, 但月巴仔由4,5個月開始吃我的搞拌糊到現在10個月一起沒有肚痛問題 (不過自6個月起便秘是有的, 但個人覺得是2號奶粉的問題) 材料: 蕃薯   3小條 稀飯   1碗 做法 (不用搞拌機): 蕃薯洗淨烚熟 去皮, 用叉壓蓉 加半碗水, 連蕃薯與稀飯一起煲至粥狀即成 做法 (用搞拌機): 蕃薯洗淨去皮切粒蒸熟 把蕃薯和半 碗稀飯放入搞拌機, 加少量熱水, 搞拌至糊狀 (如BB的吞嚥能力未發展好, 可將整碗稀飯放搞拌機搞成嬰兒蕃薯米糊) 均合蕃薯米糊和剩餘的稀飯即成